VICTORINOX(ビクトリノックス) デュアル・ナイフシャープナー 4.33 23 ネット通販 情報 検索 比較

カスタマーレビュー
おすすめ度：

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使いやすい!　　（2009-01-02）
VICTORINOXのブレードはレザーマンに比べるとすぐに鈍るので、
毎回砥石で研ぐのは大変だし、今はしょっちゅう海外にいるので、
海外にわざわざでかい砥石を持っていくのはなあ、と思っていたところ、
この商品を見つけました。

砥石の目がかなりきめ細かいので、ぼろぼろに欠けた包丁を研いだりする用途には
向かないでしょうが、普通に砥ぐ分にはもってこいだと思います。
家にある包丁をこれで砥いだところ母の作るキャベツの千切りがすごく細くなりました。
母いわく、「キャベツの千切りをどれだけ細くできるかで、包丁の切れ味が分かる」
とのこと。家の包丁が良く切れて気持ちいいと喜んでます。

このシャープナーはペンの頭の部分が白いセラミック?のV字型になった、
いわゆる「刃を当てて引くだけで砥げる」タイプで、下が砥石本体になってます。
本体は断面が菱型になっていて、砥ぎ面が4面ある独特の形状です。
また、両側にRがついているので、波刃包丁も砥げるようです。（自己責任で！）
実際、実家にある15年来のスイス製の波型包丁を砥いでみたところ簡単に砥げ、
切れ味も見事に復活し、ちょっと感激です。
もちろん、本来の用途であるVICTORINOXのマルチツールのナイフを砥いで、
切れ味は抜群になりました。

参考までにキャップを取った状態の写真をイメージに掲載しておきました。

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慣れるとサクサク使えます。　　（2007-03-25）

　最初はこういったシャープナーを使ったことが無かったので、ちょっと戸惑いましたが、なかなか使ってるうちに、｢あ、こういうことか｣とわかってきました。
　ペンタイプで場所も取らず、いつでも気軽に使えるってのはいいです。しかも２種類のシャープナー。これは結構お徳かも･･･